Beignets aux Pommes au Thermomix

Voici la recette des beignets aux pommes au Thermomix, de bons beignets croustillants et bien chauds aux pommes et au goût d’enfance. Ils sont faciles à faire au thermomix et parfaits pour fêter Mardi gras.

Ingrédients :

• 4 pommes
• 220 g de lait
• 1 œuf
• 20 ml d’huile
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 80 g de farine
• 70 g de maïzena
• 1 sachet de levure chimique
• jus de 1 citron

Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol du thermomix le lait, l’œuf, l’huile le sucre, la farine, la maïzena et la levure puis mixez 30 secondes à la vitesse 5.
Epluchez les pommes puis évidez-les et coupez-les en rondelles.
Mettez les tranches de pommes dans une assiette puis arrosez de jus de citron et mélangez.
Dans une poêle chauffez l’huile pour la friture.
Versez la pâte dans un saladier, puis trempez les tranches de pommes pour les enrober de pâte.
Ensuite mettez-les dans l’huile chaude et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ensuite égouttez les beignets de pommes sur du papier absorbant et laissez tiédir.
Parsemez les beignets de sucre puis servez aussitôt.