Bouchées aux Lardons et au Parmesan au Thermomix

Bouchées aux Lardons et au Parmesan au Thermomix

Voici la recette des bouchées aux lardons et au parmesan au Thermomix, de petites bouchées apéritives, très moelleuses, faciles et parfaites un apéritif au top qui ravira vos convives.

Ingrédients :
  • 80 g de lardons
  • 2 œufs
  • 30 g de lait
  • 100 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à café de persil haché
  • 1 cuillère à café d’herbes fines
  • 40 g de beurre fondu
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettes dans le bol les lardons puis mixez 4 secondes à la vitesse 5. Ensuite retirez et réservez de côté.
Sans lavez le bol mettez les œufs et le lait puis mélangez 5 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le parmesan râpé, le persil, les fines herbes et les lardons puis mélangez 5 secondes à la vitesse 2.
Versez la préparation dans des moules à mini muffins puis enfournez 12 à 15 minutes.
Servez les bouchées aux lardons et au parmesan tièdes ou froides.

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