Voici la recette du Boulettes de poulet sauce thaï, un plat léger à base de poulet et une sauce riche en saveurs asiatiques, idéale pour un repas léger et original.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 450 g de filet de poulet
- 1/2 oignon émincé
- 1 œuf
- 35 g de farine
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 c. à s. de sauce piquante
- 2 c. à s. d’ail haché
- Sel, poivre
Pour la sauce:
- 4 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. de sauce piquante
- 2 c. à s. de ketchup
- 2 c. à s. de miel
Préparation :
Dans un bol, mélangez la poitrine de poulet hachée, l’oignon, l’œuf, la farine, l’avoine, la sauce piquante, l’ail haché, le sel et le poivre.
Bien mélanger et former des boules avec vos mains. Les placer dans un plat adapté et légèrement huilé et les faire cuire au four 25 minutes à 200 ° C.
Pour la sauce mélanger la sauce soja, la sauce piquante, le ketchup et le miel
Verser la sauce sur les boulettes de viande, bien mélanger et cuire encore 5 minutes
Servir avec des graines de sésame.