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    Accueil » Brioche Perdue aux Pommes

    Brioche Perdue aux Pommes

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    Voici La recette de la brioche perdue aux pommes, une savoureuse brioche dorée et de pommes fondantes est parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant.

    Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne –
    • 8 tranches de brioche
    • 3 pommes
    • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
    • 2 œufs
    • 20 cl de lait demi-écrémé
    • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
    Préparation :

    Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en tranches épaisses. Arrosez-les de jus de citron.
    Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle et faites-y revenir sur les deux faces les tranches de pommes avec 1 cuillère à soupe de sucre de coco. Une fois légèrement caramélisées réservez-les dans une assiette.
    Préchauffez le four à 180°C.
    Battez dans une assiette creuse les œufs avec le lait et le sucre restant.
    Trempez une à une les tranches de brioche dans la préparation liquide pour qu’elles s’imbibent. Alternez dans le plat à la verticale des pommes et de la brioche. Finissez en versant le reste de liquide sur le tout s’il vous en reste.
    Enfournez pour 20 minutes. A la sortie du four arrosez de sirop d’érable.

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