Voici la recette de la Cabillaud en papillote à la moutarde, un bon plat savoureux et léger avec ce cabillaud en papillote , facile à faire et idéal pour un repas sain et gourmand.
Ingrédient pour 2 personnes :
- 2 pavés de cabillaud
- 1 tomate
- 1 poivron
- 1 courgette
- 2 c.à.c de ma moutarde
- du thym
- jus 1/2 citron
- sel, poivre
Préparation:
Découpez les légumes en cubes : courgette, poivron jaune, tomate.
Pour la marinade, ajoutez un filet d’huile d’olive sur le cabillaud et 2 cuillères à café de la moutarde, thym, citron.
Sur une feuille de papier cuisson, placez vos légumes au centre puis ajoutez votre poisson et une tranche de citron. Refermez le tout en papillote.
Enfournez à 200° pendant 20 minutes.