Voici la recette du cake léger aux lardons, un savoureux cake léger salé à base de lardons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 100 g de lardons
- 200 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 20 cl de lait écrémé
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 2 cuillère à soupe de moutarde
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 175°C. Mélangez la farine, la levure, le lait et les oeufs jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Ajoutez les lardons, le gruyère, mélangez bien puis assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pour une durée de 30 minutes.