Voici la recette des cheesecake au micro-ondes, un savoureux cheesecake léger cuit au micro-ondes, facile et simple à réaliser pour un dessert ou un goûter léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 6 pts – 6 pts / personne –
- 100 g de biscuit sec
- 2 cuillères à soupe de beurre allégé fondu
- 150 g de fromage blanc 0%
- 100 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 1/2 citron vert
- 2 gouttes d’essence de vanille
- 1 oeuf
Préparation :
Préparer d’abord la base en mettant les biscuits et le beurre dans le bol du mixeur.
Répartissez le mélange au fond des verrines et tassez-bien.
Préparez maintenant le fromage à la crème en fouettant le fromage blanc avec la crème, le stévia, l’œuf, la vanille et le jus de citron vert.
Verser la crème obtenue sur les fonds de biscuits en prenant soin de laisser un demi-centimètre.
Cuire les cheesecakes en portion individuelle au micro-ondes à 800W pendant 4 minutes.