Voici La recette du gâteau ChocoFlan, un savoureux gâteau impossible et magique avec une couche de flan et une couche de génoise, facile et simple à réaliser pour le goûter.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 cuillères à soupe de caramel liquide.
- 2 gros œufs
- 100 ml de lait
- 70 gr de beurre allégé Fondu
- 40 gr de stévia
- 120 gr de farine
- 2 cuil. à soupe de cacao
- 2 cuil. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
le flan :
- 3 œufs
- 30 cl de lait concentré non sucré
- 30 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Nappez le fond de votre moule puis laissez durcir au frais.
Le gâteau au chocolat :
Fouettez les œufs et le sucre pendant 5 min et ajoutez le lait.
Tamisez la farine, le cacao, la levure et le sel. Incorporez l’ensemble au mélange précédent.
Ajoutez le beurre fondu.
Versez la pâte dans le moule caramélisé.
Le flan :
Battre les oeufs pendant 5 min au batteur électrique, ensuite Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le lait concentré sucré, puis Versez petit à petit tout en continuant de battre le lait chaud sur les œufs.
Versez très délicatement la préparation sur la pâte à gâteau au chocolat.
Placez votre moule dans un bain-marie et mettez au four pendant 45 min.
Démoulez le flan quand celui-ci est bien froid.