Voici la recette du clafoutis léger aux mirabelles , un délicieux clafoutis léger, avec une texture fondante et irrésistible, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 6 personne : – 2 pts / personne –
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 200 ml de lait écrémé
- 50 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 70 g de maïzena
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 300 g de petites mirabelles
Préparation :
Lavez les mirabelles, coupez-les en deux puis retirez les noyaux.
Dans un bol battez les œufs avec le lait et la crème puis ajoutez le sucre, la maïzena et l’extrait de vanille.
Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
Tapissez un moule de papier sulfurisé, puis versez la moitié de l’appareil et déposez harmonieusement les morceaux de mirabelles.
Ensuite recouvrez avec le reste d’appareil et enfournez 35 à 40 minutes au four préchauffé à 180°C.