Voici la recette du riz sauté aux légumes et soja , un bon plat léger à base de riz et de légumes, facile à cuisiner et peut se servir en plat seul, ou bien en accompagnement.
Ingrédients pour 3 personne : – 4 pts / personne
- 250 g de riz cuit
- 2 poivrons
- 120 g de champignons
- 120 g germe de soja
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 140 g de petits pois
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de coriandre fraîche
- 1 cuillère à café de curry en poudre
Préparation :
Dans une poêle ou un wok, faire revenir l’oignon et l’ail taillés finement dans l’huile.
Ajouter les poivrons taillés en julienne et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Ajouter les champignons et laisser cuire encore 10 minutes en remuant très souvent.
Faire cuire le riz thai dans une casserole.
Ajouter dans la poêle les germes de soja, les petits pois le sel, le poivre, la coriandre, le curry et mélanger.
Ajouter le riz égoutté puis ajoutez la sauce soja et remuer bien puis servir.
3 commentaires
Bonjour, votre recette est très appétissante, pouvez vous me dire si les petits pois sont crus ou cuits ? Cordialement
bonjour, les petits pois sont crus
Bonjour ca a l aire bon
pour les pois peut on prendre des surgelés et pour le soja en bocal ou frais et si c est des frais ou peuton en trouvé
D avance merci
Et merci pour vos délicieuses recettes