Voici la recette du cookies à l’avoine et fruits rouges et chocolat, de savoureux petit cookies légers et healthy, à base de flocons d’avoine et de fruits rouge, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 12 cookies : 2 pts – 2 pts – 1 pts – 73 kcal – ig 3 / personne –
- 100 g de flocons d’avoine,
- 150 ml de lait écrémé,
- 1 cuillère à soupe de cacao,
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco,
- 40 g de pépites de de chocolat,
- 1 cuillère à soupe de stévia,
- 100 g de fraises ,
- 100 g de myrtilles
Préparation :
Dans un bol mettez les flocons d’avoine et le lait chaud puis mélangez et laissez reposer 5 minutes.
Ajoutez le cacao, le stévia, la levure et l’huile de coco puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez les pépites de chocolat, les fraises coupés en morceaux et les myrtilles et mélangez.
A l’aide d’une cuillère à soupe déposez des tas de préparation dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 15 minutes.