La recette pour faire des courgettes gratinées , plat allégé, idéal pour le déjeuner. Essayez d’utiliser des courgettes de taille moyenne, recette pour 4 personnes.
Ingrédients: 4 portions – 4 SP / portion
- 4 courgettes,
- 60 g de crème fraîche allégée
- 1 oeuf battu
- 90 g de gruyère râpé
- 1 cuillère d’huile d’olive
- un peu de fines herbes
- Sel et poivre
Préparation:
Commencez par laver et couper les courgettes sur la longueur. Retirez la chair des courgettes à l’aide d’une petite cuillère.
Faites revenir la chair des courgettes dans une casserole avec l’huile d’olive, puis ajoutez la crème et l’oeuf battu. Salez, poivrez et ajoutez les fines herbes, ensuite mélangez bien.
Garnissez les courgettes de la farce et recouvrez de gruyère râpé. Enfournez pendant 20 minutes à 210°.
Un commentaire
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