Voici la recette de crème dessert au citron, une savoureuse crème dessert légère au bon goût du citron, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 113 kcal / personne –
- 2 citrons non traités
- 60 cl de lait écrémé
- 30 g de stévia
- 3 cuillères à soupe de maïzena
Préparation :
Lavez les citrons puis prélevez les zestes, les mettez dans une casserole.
Ajoutez le stévia et le lait puis porter à ébullition.
Presser le jus des citrons.
Dans un bol, délayez la maïzena dans 3 cuillères à soupe d’eau. Lorsque le lait bout, ajoutez la maïzena et mélanger rapidement, jusqu’à épaississement. Retirez la casserole du feu et laisser tiédir.
Versez le jus de citron dans la casserole en fouettant puis versez cette préparation dans des petits pots ou ramequins.
Placez-les au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.
