Crumpets Légers et Faciles

Crumpets Légers et Faciles WW

Voici la recette des Crumpets légers et faciles, de savoureux crumpets légers et moelleux à souhait, facile et rapide à réaliser, à servir chauds ou froids avec de la confiture.

Ingrédients pour 12 personnes : –  3pts / personne
  • 200 g de farine
  • 180 ml de lait écrémé
  • 100 ml d’ eau tiède
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • 5 g de levure de boulanger sèche
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de beurre allégé pour la cuisson
Préparation :

Dans un saladier mettez le lait tiède, le sucre et la levure puis mélangez et laissez reposez 5 minutes.
Ajoutez l’eau et la farine et le sel puis mélangez bien le tout.
Dans une poêle beurrée bien chaude disposez des cercles puis versez 1 louche de pâte dans chacun d’entre eux. Laissez cuire doucement environ 8 min, jusqu’à ce que le dessus de la pâte soit sec et que des petits trous se forment. Ôtez les cercles, retournez les crumpets et poursuivez la cuisson 2 à 3 min. Servez aussitôt.

4.5/5 (2 Reviews)

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