Curry de Crevettes aux Courgettes

Curry de Crevettes aux Courgettes WW

Voici la recette du curry de crevettes aux courgettes, un savoureux plat de crevettes au curry et aux courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts2 pts/ personne –
  • 500 g de crevettes décortiquées
  • 2 courgettes
  • 2 gousses d’ail
  • 120 ml de crème fraîche à 4% de mg
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de curry
  • Du persil haché
  • Sel, poivre

Préparation :

Lavez les courgettes puis coupez-les en petits dès et hachez l’ail.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail et les courgettes pendant environ 7 minutes.
Ajoutez les crevettes puis faites cuire quelques instants.
Ajoutez ensuite le curry, salez et poivrez puis remuez
Versez la crème puis laissez cuire pendant environ 10 minutes à feu doux.
À la fin de cuisson ajoutez le persil et remuez.
Servez ensuite votre curry de crevettes aux courgettes avec du riz cuit.

2.6/5 (13 Reviews)

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