Voici la recette des endives gratinées, un savoureux plat à base d’endives gratinées facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 4 endives
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 90 g de gruyère allégé
- 4 cuillère à soupe de crème fraîche ) 4% de mg
- 5 tomates cerises
- 40 g d’olive noires
- sel, poivre
Préparation :
Lavez puis retirez le trognon des endives en les coupant en 2.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis ajoutez les endives couvrez et laissez cuire quelques minutes, salez et poivrez ( ajoutez un peu d’eau si nécessaire )
Dans un bol mettez la crème, le sel, le poivre et mélangez
Une fois les endives sont tendres mettez dans un plat à gratin puis parsemez des tomates en morceaux et les olives.
Nappez de crème fraîche et parsemez de fromage râpé et d’origan
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.