Gâteau à l’Orange Léger et Facile

Voici la recette du gâteau à l’orange léger et facile , un savoureux gâteau léger moelleux à souhait délicieusement parfumé à l’orange, facile et rapide à préparer.

Ingrédients pour 10 parts  : –3 pts – 2pts / parts –

• 100 g de farine
• 50 g de maïzena
• 3 oeufs
• 2 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
• 130 g de yaourt 0%
• 2 oranges
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de confiture d’orange allégée

Préparation :

Dans un bol battes les jaunes d’œufs avec l’édulcorant puis ajoutez le yaourt et mélangez.
Ajoutez progressivement la maïzena, la farine et la levure puis mélangez.
Râpez le zeste d’une orange puis pressez les 2 oranges.
Ajoutez le jus et le zeste d’orange puis mélangez.
Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 30 minutes.
Démoulez votre gâteau puis laissez refroidir et badigeonnez la surface de gâteau de confiture.