Voici la recette du Gâteau Express et Crémeux, un savoureux gâteau léger à base de yaourt facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 3 yaourts natures
- 2 œufs
- 1/2 pot de stévia en poudre
- 2 pots de farine
- 1/2 pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, vider les pots de yaourt.
Utiliser les pots vides comme unité de mesure pour les autres ingrédients.
Ajouter les œufs et le sucre en poudre aux yaourts. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer la farine et la levure chimique petit à petit, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Verser l’huile neutre et l’extrait de vanille dans la pâte.
Continuer à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus avec une spatule. Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes.