Voici la recette du gâteau léger à la noix de coco , un savoureux gâteau léger, à la noix de coco et au fromage banc, très facile à faire et parfait pour une collation légère.
Ingrédients pour 8 personnes : – 5 pts / personne –
- 80 g de noix de coco râpé
- 1 cuillère à soupe rase d’édulcorant
- 60 g de maïzena
- 250 g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 60 ml de lait écrémé
Préparation :
Dans un bol mettez le fromage blanc et le lait puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez la noix de coco râpé, l’édulcorant, la maïzena et la levure chimique puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
6 commentaires
Attention il n’y a pas l’œuf dans la préparation, mais seulement dans la liste des ingrédients. Du coup je l’ai oublié, mais ça a l’air bon quand même…
Verdict : gâteau très sec (mais surement dû à l’oubli de l’œuf) et trop peu sucré. Pour ma part, heureusement, je les ai fait cuire dans 6 moules individuels dans lesquels j’avais rajouté un carré de chocolat, et cela a rendu le goût sucré qu’il aurait manqué sans
Délicieux et léger ! ne pas oublier l’oeuf 🙂 et j’ai mis deux cuillères à soupe d’édulcorant. Franc
succés ! cuisson 25 min dans des moules individuels. a refaire !
Très bon gâteau facile à faire avec très peu d’ingrédients !!! Ne pas oublier de mettre l’œuf ?
Merci pour cette recette
Très bon gâteau !!!
Facile avec peu d’ingrédients ne pas oublier l’œuf ?
Merci pour cette recette
J’ai mis 1/2 banane pour remplacer l’œuf et utilisé du sucre de coco pour l’édulcorant. Gâteau pas trop sucré, et parfait dans le cadre d’un régime anti-cholestérol ?