Gratin d’endives au Maroilles léger

gratin des endives au Maroilles Weight Watchers

Voici la recette du gratin d’endives au Maroilles léger, un délicieux gratin facile et rapide à réaliser pour un repas léger d’hiver.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne –
  • 4 endives
  • 60 g de maroilles
  • 200 g de jambon en dés
  • 400 ml de lait écrémé
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 2 cuillère à soupe de parmesan
  • 1 pincée de noix muscade
  • Sel, poivre
Préparation :

Commencez par cuire les endives à la vapeur.
Pour la béchamel, chauffez un peu de lait dans une casserole puis diluez la maïzena.
Ensuite versez le reste du lait puis portez à ébullition en remuant.
Découpez les maroilles en petits morceaux et ajoutez-les à la béchamel, salez légèrement, poivrez puis ajoutez la noix de muscade.

Dans un plat à gratin déposez les endives et le jambon coupé en dés puis couvrez de béchamel et parsemez de fromage râpé.
Enfournez 10 à 15 minutes à 180°C ( four préchauffé ).

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