Voici la recette du gratin léger de pommes de terre et tomates, un délicieux gratin parfumé à l’ail et à l’origan, facile et rapide à faire pour un déjeuner ou un dîner léger .
Ingrédients pour 6 personnes : – 5 SP / personne –
- 5 tomates
- 700 g pommes de terre
- 40 g chapelure
- 60 g de parmesan
- 3 gousses ail
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 2 cuillères à soupe d’huile d’ olive
- 50 ml d’eau
- sel, poivre.
Préparation :
Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, et les tomates en rondelles un peu plus grande.
Hachez l’ail et mélangez avec l’huile d’olive et l’origan.
Dans un plat à gratin mettez une bonne couche de pommes de terre après une couche de tomates puis arrosez avec le mélange à l’huile d’olive.
Renouvelez l’opération puis finissez par une couche de tomate.
Versez l’eau puis parsemez la chapelure et le parmesan râpé.
Ensuite mettez au four à 200°C pendant 40 à 45 minutes.