Gratin Léger Thon Légumes

Voici la recette d’un gratin léger thon légumes , un gratin léger estival à base de thon et de bons légumes facile et simple à réaliser pour un petit plat léger.

Ingrédients pour 2 personnes : – 4pts – 2 pts / personne –

• 1 grande courgette
• 2 grandes tomates
• 2 oeufs
• 50 ml de lait écrémé
• 2 boîtes de thon au naturel
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à soupe d’origan
• 30 g de gruyère allégé râpé
• sel, poivre

Préparation :

Coupez les courgettes en rondelles puis coupez les tomates en cubes.
Battez les oeufs avec le lait puis ajoutez le sel, le poivre et l’origan.
Huilez le plat à gratin puis déposez une couche de courgettes et une couche de tomates, salez et poivrez.
Ensuite une couche de thon émietté et versez la moitié des oeufs battus.
Renouvelez l’opération, puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez ensuite votre gratin au thon et légumes pendant 30 minutes à 200°C.