Voici la recette du gratin dauphinois léger , un savoureux gratin léger à base de pomme de terre, facile et rapide à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4pts – 4pts / personne
- 500 g de pommes de terre
- 250 ml de lait écrémé
- 150 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
Préparation :
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches très fins.
Dans une casserole, placer les pommes de terre, le lait et la crème.
Ajoutez le sel, la muscade, l’ail et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes.
Versez le tout dans un plat à gratin puis enfournez au four chaud à 160°C pendant 50 minutes.