Voici la recette du Mini feuilletés au thon et au boursin, une bouchée croustillante et savoureuse, parfaite pour vos apéritifs ou repas festifs.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 140 g de thon au naturel
- 2 cuillères à soupe de boursin
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- sel et poivre
- 1 jaune d’oeuf
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez votre pâte feuilletée puis découpez des ronds de pâte à l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm environ.
Déposez-les sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, écrasez le thon, préalablement égoutté, puis ajoutez le boursin, la ciboulette et l’huile. Salez et poivrez puis mélangez à la fourchette.
Déposez un petit peu de ce mélange au centre des cercles de pâte en laissant une petite marge tout autour.
Badigeonnez le tour des mini feuilletés avec le jaune d’oeuf battu.
Enfournez les minis feuilletés au thon et au boursin pour une quinzaine de minutes.
Servez tiède ou froid.