Voici la recette du moelleux léger au citron , un savoureux gâteau léger moelleux, sans beurre, facile et rapide à réaliser pour le goûter.
Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts – 3 pts / personne –
- 2 œufs
- 125 g de yaourt
- jus et zeste de 1 citron bio
- 150 g de farine
- 40 g de sucre roux
- 10 g de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt et mélangez.
Ajoutez le jus et le zeste de citron puis mélangez.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 30 minutes.
