Voici la recette du muesli maison avec Thermomix, une recette pour réaliser votre muesli personnalisé gourmand, croustillant et idéal pour un petit déjeuner sain et équilibré .
Ingrédients :
- 300 g de flocons d’avoine
- 75 g de graines de tournesol
- 50 g d’amandes
- 40 g de noisettes
- 50 g de noix de cajou
- 40 g de graines de courges
- 50 g de graines de lin ou graines de sésame
- 100 g de miel
- 50 g d’huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
Mettez les noisettes et les amandes et les noix de cajou dans le bol du thermomix puis donnez 2 ou 3 impulsions de turbo et réservez de côté.
Dans le bol du thermomix mettez l’huile de coco, la cannelle, le sel et le miel dans bol du Thermomix puis chauffez 3 min à 50° à la vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le premiers mélange, les flocons d’avoine et les différentes graines puis réglez 1 min en sens inverse à la vitesse 2.
disposez la préparation dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et enfournez pendant 30 min.
A mi-cuisson, mélangez le muesli à l’aide d’une cuillère puis et remettez au four, en surveillant la cuisson.
Conservez dans une boîte hermétique.