Muffins Légers Amande Chocolat

Voici la recette des muffins légers amande chocolat , de savoureux petits gâteaux légers sans matière grasse, facile et rapide à réaliser pour une collation légère.

Ingrédients pour 8 muffins : –2 pts – 1 pt / muffin –

• 40 g de maïzena
• 1 yaourt 0%
• 3 oeufs
• 1 compote de pomme sans sucre
• 20 g de poudre d’amande
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 carrés de chocolat noir

Préparation :

Dans un bol battez les oeufs avec le sucre vanillé puis ajoutez le yaourt et la compote et mélangez.
Ajoutez la maïzena et la poudre d’amande et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Coupez les carrés de chocolat en 4.
Versez la préparation dans des moules à muffins puis enfoncez un morceaux de chocolat dans chaque muffin.
Enfournez ensuite pendant environ 30 minutes.