Voici la recette des muffins légers chèvre et tomates séchées, de savoureux muffins légers sans matière grasse à base de chèvre et de tomates séchées, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 10 muffins : 3 pts – 2 pts – 90 kcal/ personne –
- 180 g de farine
- 180 g de fromage blanc 0%
- 2 oeufs
- 50 ml de lait écrémé
- 12 tomates séchées
- 100 g de fromage de chèvre
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
Préparation :
Coupez les tomates séchées et le chèvre en petits des.
Dans un bol battez les oeufs avec le fromage blanc puis ajoutez le lait et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez les tomates séchées et le fromage de chèvre et mélangez.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez au four à 180°C pendant environ 25 minutes.
