Voici La recette du nutella maison healthy, une alternative gourmande et légère, à base de noisettes, chocolat noir et sans sucres raffinés. Parfait pour se faire plaisir tout en restant équilibré
Ingrédients pour1 pot d’environ 300 g : 3 point / cuillère à soupe
- 200 g de noisettes
- 100 g de chocolat noir
- 1 c. à c. d’extrait vanille liquide
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation :
Torréfier les noisettes au four à 180°C pendant 15 minutes, mélanger à mi-temps.
A la sortie du four, les laisser refroidir et frotter pour enlever l’écorce (important).
Mettre dans le blender les noisettes et mélanger jusqu’à l’obtention d’un beurre de noisettes.
Vous pouvez blender moins longtemps afin de garder de petits morceaux de noisettes comme ici.
Faire fondre le chocolat au micro-onde et l’ajouter au mélange précédent, avec l’arôme vanille et la fleur de sel.
Mettre la pâte à tartiner dans un pot et laisser refroidir avant de déguster, il va prendre en texture.