Omelette Légère aux Champignons et Jambon

Voici la recette d’omelette légère aux champignons et jambon, une savoureuse omelette légère sans matière grasse, facile et rapide à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas léger.

Ingrédients pour 1 personne : – 7 pts – 2 pts –

• 2 œufs
• 1 tranche de jambon blanc dégraissé
• 2 champignons de Paris
• 1 cuillère à soupe de gruyère râpé
• sel, poivre

Préparation :

Dans une poêle anti-adhésive faites revenir les champignons émincés.
Ajoutez la tranche de jambon coupée en lamelle
Dans un bol, fouettez les œufs avec le fromage râpé, salez, poivrez puis versez dans la poêle et laissez cuire quelques minutes.
Servez ensuite votre omelette légère.