Voici la recette du One pot riz saucisse poivron et tomates, un plat complet et savoureux, facile à réaliser en une seule casserole. Parfait pour un repas convivial et rapide.
Ingrédient pour 4 personnes : – 9 points / personne
- 200 g de riz
- 2 saucisses de Montbéliard
- 1 poivron
- 1 oignon
- 400 g de pulpe de tomates en conserve
- 2 c.à.c de paprika
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez et coupez l’oignon en morceaux. Coupez le poivron en cube, les saucisses en rondelles.
Dans un grand « fait-tout », faites revenir l’oignon et le paprika dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite le poivron et les saucisses. Faites cuire quelques minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez ensuite le riz, la pulpe de tomates et 40cl d’eau.
Couvrir et cuire pendant une 15aine de minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.