Voici la recette du pain perdu allégé, de savoureux petit pain ou toast doré, moelleux et facile à faire et idéal pour le brunch ou le petit déjeuner.
Ingrédients pour 2 personnes : 5 pts / personne –
- 4 tranches de pain de mie complet
- 1 œuf
- 2 blancs d’oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 60 ml de lait écrémé
Préparation :
Dans un grand bol battez l’œuf avec les blancs d’oeufs, le lait puis ajoutez l’extrait de vanille et la cannelle.
Chauffez une poêle antiadhésive puis trempez une tanches de pain dans le mélangez et déposez sur la poêle.
Laissez ensuite cuire pendant 2 à 3 minutes.