Voici la recette de pâtes aux champignons et parmesan, un savoureux plat à base de pâtes et de champignons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne –
- 220 g de pâtes
- 20 cl de crème liquide à 4 % de mg
- 40 g de de parmesan râpé
- 200 g de champignons de Paris
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- du persil
- sel, poivre
Préparation :
Émincer les champignons lavées et séchés.
Chauffer l’huile d’olive puis faire revenir les champignons pendant 10 min à feu doux.
En fin de cuisson, mettre l’ail écrasé et coupé, la crème fraîche et le parmesan, sans oublier d’assaisonner.
Faire cuire les pâtes en attendant dans de l’eau bouillante salée.
Rajouter les pâtes égouttées dans la crème aux champignons.
Laisser bien absorber la sauce en remuant.
Présenter dans un plat chaud et saupoudré de persil.