Tarte au chocolat et figues avec Thermomix

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Tarte au chocolat et figues avec Thermomix

Voici la recette du tarte au chocolat et figues avec Thermomix, une délicieuses tarte à la crème au chocolat avec un goût incomparable, facile et simple à faire et qui ravira vos papilles.

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 140 g de farine
  • 50 g de poudre d’amande
  • 120 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 oeuf

Pour la garniture :

  • 300 ml de crème liquide
  • 350 g de chocolat
  • 50 g de poudre d’amande
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 à 2 figues
Préparation :

Dans le bol mettez tous les ingrédients de la pâte puis réglez 3 minutes en fonction épi.
Formez une boule puis filmez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Etalez la pâte puis garnissez un moule à tarte, et piquez avec une fourchette.
Déposez 100 g d’haricots blanc puis faites cuire à blanc la pâte, pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Trempez la gélatine dans l’eau froide.
Lavez et séchez le bol puis hachez 5 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez la crème puis réglez 3 minutes à 50° la vitesse 2.
Ensuite ajoutez la poudre d’amande puis réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
Essorez les feuilles de gélatine puis incorporez-les au bol et mixez 10 secondes à la vitesse 4.
Versez la crème au chocolat sur la pâte puis laissez refroidir complètement.
Découpez les figues en tranches fines puis déposez-les sur la crème de chocolat.
Placez la tarte au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Filet mignon au Maroilles légère

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Filet mignon au Maroilles légère

Voici la recette du filet mignon au maroilles, un délicieux plat d’un filet mignon de porc mijoté avec une sauce crémeuse, facile et simple à cuisiner.

Ingrédients pour 4 personnes : – 7 points / personne –
  • 500 g de filet mignon de Porc
  • 1 oignon
  • 50 ml de vin blanc
  • 150 g de crème fraîche à 5 %
  • 70 g de maroilles
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Commencez par coupez le filet mignon en morceaux.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché.
Ajoutez les morceaux de viande puis laissez revenir 5 à 6 minutes.
Ensuite versez le vin, salez et poivrez puis laissez cuire une dizaine de minutes.
Ajoutez la crème le persil et le fromage coupé en morceaux, remuez puis laissez encore 2 minutes et retirez du feu.
Servez aussitôt, accompagné du riz cuit ou des pâtes.

Gâteau d’amande sans farine au Thermomix

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Gâteau d’amande sans farine au Thermomix

Voici la recette du gâteau d’amande sans farine au Thermomix, un délicieux gâteau léger sans matière grasse et sans gluten, facile et simple à préparer.

Ingrédients :
  • 190 g d’amandes
  • 180 g de sucre
  • 2 citrons
  • 3 oeufs
  • de sucre glace à décorer
Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettez l’amande puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le sucre, le jus de citrons, les oeufs puis mélangez 30 secondes à la vitesse 5.
Versez dans un four préalablement couvert de papier sulfurisé puis cuire au four préchauffez à 180°C pendant 30 minutes.
Laissez refroidir puis saupoudrez le sucre glace avant de servir.

Biscuits salés TUC au Thermomix

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Biscuits salés TUC au Thermomix

Voici la recette des fameux biscuits salés TUC au Thermomix, ces délicieux biscuits, salés, croustillants et fondants à personnaliser selon votre goût en ajoutant du parmesan, de l’ail en poudre, du cheddar râpé ou autre.

Ingrédients :
  • 220 g de farine
  • 6 g de levure chimique
  • 1 pincée de poivre
  • 1 œuf
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix tous les ingrédients puis réglez 2 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte puis formez une boule, mettez dans un saladier, couvrez puis laissez 1 heure.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte finement puis découpez des biscuits en forme de rectangle à l’aide d’un couteau ou d’un empote pièce.
Déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis faites plusieurs trous dans chaque biscuit avec un cure-dents ou la pointe d’un couteau.
Ensuite saupoudrez les biscuits d’un peu de sel.
Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

Tartelettes fourrées avec Thermomix

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Tartelettes fourrées avec Thermomix

Voici la recette des tartelettes fourrées avec Thermomix, un délicieux petit gâteau fourré de crème de chocolat blanc , facile et simple à faire et qui ravira vos papilles.

Ingrédients :
  • 170 g de farine
  • 30 g de cacao en poudre
  • 100 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 100 g de beurre mou

Pour la garniture :

  • 80 g de crème liquide
  • 100 g de chocolat blanc
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix, la farine, la levure, le sucre et le beurre puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez l’oeuf, et l’eau puis mélangez 2 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte puis formez une boule, filmez et placez 20 minutes au réfrigérateur.
Lavez et séchez le bol puis mettez la crème et le chocolat blanc en morceaux puis réglez 5 minutes à 48° à la vitesse 2.
Etalez la pâte puis garnissez 6 moules à tartelettes, puis piquez avec une fourchette.
Etalez le reste de la pâte très finement.
Ensuite garnissez généreusement les tartelettes de chocolat blanc puis couvrez d’une couche de pâte fine et soudez les bords.
Faites-les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Ensuite laissez refroidir complètement puis dégustez.

Layer Cake au Ferrero Rocher avec Thermomix

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Layer Cake au Ferrero Rocher avec Thermomix

Voici la recette du layer cake au Ferrero Rocher avec Thermomix, un joli et délicieux gâteau à étage, facile à faire et parfait pour un anniversaire ou une fête.

Ingrédients :
Pour 2 génoises :
– 6 oeufs
– 200 g de farine
– 200 g de sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 2 sachets de levure chimique
– 20 g de cacao amer
Pour la crème de fourrage :
– 300 g de mascarpone
– 100 g de crème liquide entière froide
– 60 g de nutella
– 9 Ferrero Rocher.
Pour la crème de couverture :
– 200 g de crème liquide entière froide
– 400 g de mascarpone
– 2 cuillères à soupe de cacao
– 100 g de sucre
Pour le glaçage chocolat :
– 100 g de crème liquide
– 60 g de chocolat noir
– 1/2 feuille de gélatine
Pour la décoration :
– 50 g de noisettes concassées
– 5 ferrero rocher
Préparation:
Pour la génoise:
Insérez le fouet dans le bol puis mettez 3 oeufs, 100 g de sucre et le 1 sachet de sucre vanillé puis réglez 7 minutes à 37° à la vitesse 3.
Ajoutez 100 g de farine, 10 g de cacao, 1 sachet de levure puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et farine puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Une fois cuite, démoulez et laissez refroidir.
Préparez la deuxième génoise avec le reste des ingrédients de la même façon.
Préparez la crème pour fourrer le gâteau : 
Mettez les chocolat ferrero rocher puis mixez 5 sec à la vitesse 8, et réservez de côté.
Insérez le fouet dans le bol et mettez la crème liquide et le mascarpone puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le nutella puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Pour le montage :
Coupez les génoises en 2 pour obtenir 4 cercles.
Déposez le premier cercle, étalez la créme et saupoudrez le chocolat ferrero rocher haché puis recouvrez d’un second cercle ensuite étalez la créme et saupoudrez le chocolat haché.
Renouvelez l’opération puis couvrez de dernier cercle.
Préparez la crème de couverture :
Insérez le fouet dans le bol, mettez la crème et le mascarpone puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le sucre et le cacao puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Étalez la crème sur le dessus et les côtés du gâteau puis lissez bien. ( gardez un peu de la crème pour la décoration.
Placez le gâteau au réfrigérateur.
Préparez le glaçage chocolat : 
Trempez la gélatine dans l’eau froide pendant 6 à 8 minutes.
Pendant ce temps mettez dans le bol la crème et le chocolat en morceaux puis réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la gélatine essorée puis réglez 10 secondes à la vitesse 3.
Laissez refroidir puis versez sur le dessus au centre du gâteau et légèrement sur les bords.
Placez immédiatement le gâteau au réfrigérateur.
Décorez votre gâteau avec le reste de crème et déposez les chocolats ferrero rocher.
Décorez également la base du gâteau avec les noisettes concassées.

Liste des Sp des chips et salés du commerce

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Le régime weight watchers est un régime très souple, on peut tout manger avec moderation. Et pour ça nous vous proposons la liste des Smartpoints des chips et salés du commerce.

La liste :

Pringles original : 30 g = 7 SP
Pringles cream & onion 30 g = 6 SP
Tortilla Chips = 50 g 10 SP
Doritos fromage : 60 g = 6 SP
Cheetos puffs : 30 g = 5 SP
Cheetos Crunchy 30 g ( 21 piéces) = 5 SP
Lays Cream & onion 30 g ( 17 chips ) = 5 SP
Lays classic : 30 g = 7 SP
Lays sel & vinaigre : 30 g = 5 SP
Crunchips light : 30 g = 6 SP
Crunchips cream flavour Light : 30 g = 5 SP
Crunchips paprika x-cut : 30 g = 6 SP
Curly penut classic : 30 g = 4 SP
Pop corn salé Micro-onde : 100 g = 15 SP
pop corn sucré Micro-onde : 100 g = 16 SP
Pop corn salé : 100 g = 16 SP
Biscuit TUC romarin et huile d’olive : paquet de 75 g = 12 SP
Biscuit TUC original : paquet de 75 g = 13 SP

Flan de semoule au caramel avec Thermomix

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Flan de semoule au caramel avec Thermomix

Voici la recette du flan de semoule au caramel avec Thermomix, un délicieux dessert nappée d’une couche de caramel, facile et simple à cuisiner, et qui ravira vos papilles.

Ingrédients :
  • 500 cl de lait entier
  • 60 g de semoule
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • du caramel liquide
Préparation :

Insérez le fouet puis mettez le lait, la semoule, le sucre et la vanille.
Programmez 20 minutes à 90° à la vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle.
Pendant ce temps, préparer les pots en mettant dans le fond une bonne cuillère à soupe de caramel liquide.
A la sonnerie ajoutez les jaunes d’oeufs et la crème fraîche puis mélnagez 10 secondes à la vitesse 3.
Préchauffez le four 200 °C.
Répartissez la préparation dans les moules.
Mettez les dans un bain-marie, puis enfournez 20 min.
Ensuite laissez refroidir puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

Soupe de brocoli au fromage bleu légère

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Soupe de brocoli au fromage bleu légère

Voici la recette de la soupe de brocoli au fromage bleu légère, une délicieuse soupe pour manger léger, idéal pour un repas du soir, à consommer en entrée ou en plat principal.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne –
  • 600 g de brocoli
  • 1 oignon
  • 100 g de pomme de terre
  • 100 g de fromage bleu
  • 700 ml de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • sel et poivre
Préparation :

Lavez puis coupez le brocoli en bouquets et la pomme de terre en morceaux.
Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte puis faites revenir l’oignon haché.
Ajoutez les brocolis et les pommes de terre puis versez le bouillon.
Salez et poivrez puis laissez cuire 15 à 20 minutes.
Ajoutez le fromage bleu coupé en morceaux puis mixez la soupe.
Rectifiez l’assaisonnement puis servez immédiatement.

Pommes cuites à la vapeur dans le Varoma

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Pommes cuites à la vapeur dans le Varoma

Voici un dessert très délicieux est très nutritif, sans matière grasse, Pommes cuites à la vapeur dans le Varoma. Pour le faire, vous n’avez besoin que d’un peu d’eau et de quelques pommes, la recette ne peut pas être plus simple, et puis vous pouvez préparer jusqu’à 5 pommes à la fois. Vous pouvez ajouter aux pommes du sucre si vous le souhaitez et de la cannelle pour plus de goût.

Ingrédients:
  • 500 ml d’eau
  • 5 pommes
Préparation:

Lavez bien les pommes, si vous voulez, vous pouvez les éplucher, puis placez-les dans le Varoma.

Mettez un demi-litre d’eau dans le bol, enuite fermez le couvercle et placez le varoma dans sa position avec les pommes à l’intérieur. Programmez 20-25 minutes, température Varoma, vitesse 1.

Pour que les pommes n’éclatent pas vous pouvez les piquer avec une fourchette.

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