Flan aux bonbons Schtroumpfs au Thermomix

sukeina
-
0
Flan aux bonbons Schtroumpfs au Thermomix

Voici la recette du flan aux bonbons Schtroumpfs au Thermomix, un dessert facile à faire qui plaira surtout au jeune.

Ingrédients :
  • 200 g de bonbons Schtroumpfs
  • 1 l de lait demi-écrémé
  • 6 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
Préparation :

Mettez les bonbons dans le bol du thermomix puis réglez 2 minutes à 70° à la vitesse 3.
Raclez les parois puis ajoutez le lait et programmez 4 minutes 70° à la vitesse 2.
Ajoutez le sucre puis mélangez à la vitesse 3 et ajoutez les oeufs à travers l’ouverture du couvercle, ensuite mixez 20 secondes à la vitesse 3.
Versez le mélange dans des 6 ramequins puis placez les dans le Varoma sur le plateau vapeur.
Versez 700 g d’eau dans le bol, puis mettez le Varoma en place et réglez 30 minutes vitesse 1.
Retirez puis laissez refroidir et placez au frais pendant au moins 2 heures.
Démoulez puis décorez avec le reste des bonbons et servez votre flan.

Salade russe avec des moules marinées

sukeina
-
0
Salade russe avec des moules marinées

Nous vous proposons une version revue de la salade russe, à base de pomme de terre d’oeufs et de mayonnaise, couronnée par des moules marinées. Vous pouvez aussi utiliser du thon à la place des moules. Rapide à faire, le temps de préparation et de cuisson ne dépassant pas les 20 minutes. Voici la recette de la salade russe avec des moules marinées.

Ingrédients:
  • Une grande pomme de terre, pelées et coupées en 4 morceaux
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise + 4 cuillères à soupe de plus pour couronner
  • 8 moules marinées
  • 500 g d’eau
  • 30 g d’huile d’olive
  • sel au goût
Préparation:

Mettez l’eau dans le bol et placez le panier. Mettez-y l’œuf et la pomme de terre, puis laissez cuire 14 minutes à la température Varoma, vitesse 1.

Retirez l’oeuf et laissez la pomme de terre cuire encore 5 minutes toujours à la température Varoma, vitesse 1.

A la fin de la cuisson retirez la pomme de terre et réservez, ensuite pelez l’œuf.

Retirez le panier et l’eau du Thermomix, puis ajoutez dans le bol l’oeuf entier et la pomme de terre cuite.

Ajouter l’huile et le sel, ajoutez également 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

programmez 12 secondes, vitesse 4, sens inverse. Vous vous retrouvez avec une masse épaisse, et non une purée.

Divisez votre préparation en 4 portions individuelles, puis couronnez chaque portion avec une cuillère de mayonnaise et de deux moules.

Velouté de lentilles léger

sukeina
-
0
Velouté de lentilles léger

les lentilles sont très riches en éléments nutritifs et particulièrement en protéines, elles apportent également des fibres et des sels minéraux, dont le fer. Cette recette est assez simple à faire, le temps de préparation et de cuisson 45 minutes. Voici la recette pour faire un velouté de lentilles léger, pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 portions – 6 points / Portion

 

  • 300 g de lentilles
  • 1 oignon
  • 1 petite tomate pelée
  • 50 cl de bouillon de légume dégraissé 
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • Du sel et du poivre.
Préparation:

Commencez par éplucher et émincer l’oignon, puis faites-le revenir 5 minutes dans une cocotte avec l’huile.

Ajoutez la tomate, les lentilles et le bouillon, ensuite salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen 30 minutes, remuez de temps en temps.

Enfin, mixez la préparation et servez le velouté de lentilles chaud.

 

Madeleines légères

sukeina
-
0
Madeleines légères

Voici la recette des madeleines légères, des petits gâteaux sans matières grasses qui font toujours plaisir pour accompagner le café au goûter.

Ingrédients pour 15 madeleines : – 1 point / madeleine – 
  • 2 oeufs
  • 100 g de fromage blanc 20%
  • 5 cuillères à soupe d’édulcorant
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de farine
  • 5 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le fromage blanc, le lait, la farine et la levure, ensuite mélangez bien.
Versez la préparation dans des moules à madeleines puis enfournez 15 à 20 minutes.

Smoothie banane et confiture avec Thermomix

sukeina
-
0
Smoothie banane et confiture avec Thermomix

Voici un smoothie avec des fruits frais et de la confiture fait maison, un dessert rafraîchissant avec plein de vitamines, parfait comme goûter pour les athlètes et les enfants. Voici la méthode pour faire un smoothie banane et confiture avec Thermomix, pour 6 verres.

Ingrédients:
  • 100 g de lait glacé (en cube)
  • 3 bananes mûres
  • 600 g de lait froid
  • 15 g de confiture de votre choix, nous utiliserons la confiture d’orange
Préparation:

Commencez par mettre le lait dans un bac à glaçons quelques heures avant de faire la recette.

Pelez les bananes et coupez les en morceaux, ensuite mettez les dans le bol du Thermomix avec le lait froid, les glaçons de lait et la confiture, puis mixez 15 secondes, à la vitesse 10.

Enfin, servez votre smoothie dans des verres.

Barres de céréale et M&M’s au Thermomix

sukeina
-
0
Barres de céréale et M&M’s au Thermomix

Voici la recette des barres de céréale et M&M’s au Thermomix, des barres pleines d’énergie,  vos enfants vont adorer, recette idéale pour un goûter à l’école.

Ingrédients :
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 50 g de riz soufflé
  • 60 g de M & M’s
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 40 g de cassonade
  • 40 g d’huile de coco
  • 35 g de sirop d’érable
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :

Mettez dans le bol les M&M’s puis mixez 5 sec à la vitesse 5, et réservez de côté.
Sans laver le bol mettez-y les flocons d’avoine, le beurre, la cassonade, l’huile de coco, le sirop d’érable et l’extrait de vanille puis réglez 4 min à 80° à la vitesse 1.
Ajoutez le riz soufflé puis réglez 2 min à 80° à la vitesse 1, puis mixez 10 sec à la vitesse 8.
Ensuite ajoutez 40 g de pépites de chocolat et 40 g de M&M’s puis mélangez 10 sec à la vitesse 4 en sens inverse.
Placez la préparation sur une plaque de cuisson préalablement tapissée de papier sulfurisé, parsemez le reste des M&M’s et pépites de chocolat puis tassez bien.
Placez au réfrigérateur pendant 2 heures, puis coupez en barres.

Mini roulés à la confiture au Thermomix

sukeina
-
0
Mini roulés à la confiture au Thermomix

Voici la recette des mini roulés à la confiture au Thermomix, des biscuits roulés à la confiture de votre choix, pour un goûter fait maison parfait pour le goûter.

Ingrédients :
  • 2 oeufs
  • 70 g de farine
  • 70 g de sucre
  • zeste d’un demi citron
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • Confiture au choix.
Préparation :

Dans le bol du Thermomix, insérez le fouet puis montez les blancs d’œufs en neige pendant 4 min à 37° à la vitesse 3,5, ensuite réservez de côté.
Sans lavez le bol, ôtez le fouet et mettez les jaune d’œufs puis mélangez 1 min à la vitesse 3.
Ajoutez le zeste de citron et l’extrait de vanille, puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine, pincée de sel et mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Incorporez la préparation au blancs d’œufs en neige puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Étalez la pâte sur un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min.
À la sortie du four, démoulez immédiatement la génoise sur un torchon humide. Répartissez sur le biscuit la confiture en couche fine, Coupez le gâteau en 6 rectangles puis roulez-les un par un.

Salade césar au poulet

sukeina
-
0
Salade césar au poulet

Nous reprenons ici un classique, la salade césar au poulet en version allégée  Une recette light pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 portions – 6 pts / Portion
  • 4  escalopes de poulet de 120g chacun
  • 1  salade verte coupée
  • 4 cuillères à soupe de parmesan rapé
  • 4 biscottes complètes de préférence
  • 2  oeufs
  • 1  citron
  • 1  échalote
  • 5 g (soit 1 cuillère à café) de beurre allégé
  • sel et poivre

Pour la sauce:

  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche allégée 5%
  • 1  citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 5 cl de vinaigre
Préparation:

Commencez par émincer les escalopes de poulet, placez-les dans un plat et versez le jus d’1/2 citron dessus, laissez mariner 4h au frigo.

Réduisez 2 biscottes en miettes, salez et poivrez.

Panez le poulet dans la chapelure aux épices et mettez-les dans une poêle chaude avec un peu de beurre.

faites cuire les oeufs dans de l’eau bouillante, puis épluchez les et coupez les en quatre.

Laissez cuire 10 min ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit, ensuite, dressez les assiettes individuellement ou mettez tous les ingrédients dans un plat.

Comptez 1 biscottes par personne. Vous pouvez frotter les biscottes avec un peu d’ail.

Mélangez la salade, les biscottes brisées en morceaux, l’échalote émincée, le parmesan et le poulet.

Dans un bol préparez la sauce avec la crème fraiche, la moutarde, le jus de citron, un peu de parmesan et le vinaigre, puis salez et poivrez.

Ragoût de poulpe à la tomate avec Thermomix

sukeina
-
1
Ragoût de poulpe à la tomate avec Thermomix

Habituellement on fait cuire le poule dans la cocotte minute avec un peu de vin ou de la bière et une feuille de laurier. Nous vous proposons de varier aujourd’hui, et vous montrons comment préparer un ragoût de poulpe à la tomate avec Thermomix.

Ingrédients:
  • 400 g de poulpe, nettoyé et découpé
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 100 g d’huile d’olive
  • 300 g de pommes de terre cuites et pelées, coupées en cubes
Préparation:

Dans le bol commencez par mettre l’huile, l’ail et l’oignon, puis mixez 5 secondes, à la vitesse 6. Ensuite, laissez cuire 6 minutes à température Varoma, sens inverse, vitesse 1.

Ajouter le poulpe et la tomate, ensuite laissez cuire 60 minutes, à 100 °, sens inverse.

 

à la fin de la cuisson ajoutez les pommes de terre, ensuite mélangez 30 secondes, sens inverse, vitesse 1.

Plateau de légumes à l’espagnole léger

sukeina
-
0
Plateau de légumes à l’espagnole léger

Voici la recette du plateau de légumes à l’espagnole léger, un plat de légumes rôtis au four, rien de plus simple. C’est absolument délicieux pour accompagner vos plats de viande.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne –
  • 400 g de pommes de terre
  • 4 cuillères à café d’huile d’olive
  • 200 g d’échalotes
  • 5 gousses d’ail
  • 2 poivrons rouges
  • 2 aubergines
  • 500 g de tomates
  • 60 g d’olive noires
  • jus de 2 citron
  • 1 cuillère à café de sucre stévia
  • du basilic
  • sel, poivre.
Préparation :

Épluchez les pommes de terre puis coupez les en quatre, mettez les sur une plaque de four, arrosez d’huile d’olive, et assaisonnez de sel et de poivre.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Pendant ce temps épluchez les échalotes et les gousses d’ail puis coupez les en quatre ensuite ajoutez les au pommes de terre et enfournez pendant 10 minutes.
Coupez les poivrons et l’aubergine en lamelles puis ajoutez dans la plaque et enfournez 15 minutes.
Mondez les tomates puis coupez les en morceaux, ensuite ajoutez les dans la plaque avec les olives noires, versez le jus de citron et enfournez 20 minutes.
A la fin de cuisson assaisonnez de sel et de poivre et de sucre puis saupoudrez le basilic ciselé et servez.

1...527528529...630Page 528 sur 630