Crevettes au curry avec Cookeo

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Crevettes au curry avec Cookeo

Découvrez la recette des crevettes au curry, un plat à base de crevette à la sauce curry, à réaliser facilement et rapidement avec votre cookeo.

Ingrédients :
  • 1 kg de crevettes roses entières
  • 60 cl de lait de coco
  • 3 cuillères à café de curry
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • sel et poivre
Préparation :

Décortiquez les crevettes puis mettez les dans la cuve, puis ajoutez le lait de coco et le curry, salez et poivrez.
Ensuite réglez 5 min en mode cuisson rapide.
Ajoutez maintenant la maïzena puis laissez mijoter 2 min.
Servez votre plat avec du riz ou des pâtes.

Crème à la vanille Express avec Cookeo

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Crème à la vanille Express avec Cookeo

Découvrez la recette crème à la vanille express, une recette d’un dessert à la vanille, à réaliser facilement et rapidement avec votre cookeo.

Ingrédients :
  • 60 cl de crème fraîche liquide
  • 30 cl de lait
  • 50 g de maïzena
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
Préparation :

Commencez par fendre la gousse de vanille en deux puis grattez les graines.
Mettez dans la cuve de cookeo la crème, le lait, le sucre, la maïzena, les graines et la gousse de vanille puis réglez en mode dorer pendant 6 min en remuant.
Ensuite versez la préparation dans des ramequins puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.

Tartiflette avec Cookeo

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Tartiflette avec Cookeo

Découvrez la recette de la Tartiflette, une recette d’un gratin de pomme de terre délicieux, à réaliser facilement et rapidement avec votre cookeo.

Ingrédients :
  • 650 g de pomme de terre
  • 300 g de lardons
  • 3/4 reblochon
  • 1 verre de vin blanc
Préparation :

Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans le panier puis faites les cuire en mode  » cuisson pdt  »
Une fois cuites, égouttez les.
Faites revenir les lardons en mode dorer puis ajoutez les pomme de terre, le reblochon et le vin blanc.
Quand vous verrez que le fromage est fondue, mettez le mode  » maintenir au chaud « .

Pain complet Express avec Thermomix

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Pain complet Express avec Thermomix

Découvrez la recette de pain complet Express avec thermomix, une recette de pain maison sans levure, facile, simple et rapide à réaliser avec votre robot.

Ingrédients :
  • 450 g de farine complète de blé
  • 175 g de farine blanche
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 450 ml de ou du babeurre ( ou l’eau)
  • graines de tournesol et flocon d’avoine ( facultatif)
Préparation :

Tamisez les farines, la bicarbonate de soude et le sel dans un grand récipient.
Dans le bol mettez le babeurre puis ajoutez le reste des ingrédients ensuite réglez 3 min en fonction épi.
Formez votre pain en forme d’un boule, puis faites des incisions sur le pain à l’aide d’un couteau tranchant.
Placez le pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis saupoudrez des graines de tournesol et des flocon d’avoine
Puis cuire au four préchauffé à 200°C pendant 40 à 50 min.

Lait de soja avec Thermomix

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Lait de soja avec Thermomix

Découvrez la recette pour réaliser votre lait de soja maison avec thermomix, voici les ingrédients et les étapes de préparation.

Ingrédients :
  • 150 g de graines de soja jaune
  • 1 litre d’eau
  • 2 pincée de sel

Préparation :

Faites trempez dans l’eau et le sel les graines de soja pendant 12 heures.
Après ce temps rincez et égouttez les puis mettez les dans le bol de thermomix.
Ajoutez 500 g d’eau puis mixez 1 min à la vitesse 10.
Ensuite ajoutez 500 g d’eau restante et réglez 30 min à 80°C à la vitesse 3.
Laissez refroidircompletement, ensuite faites passez le lait dans un tamis.
Versez dans des bouteilles en verre stérilisés et réfrigérez pendant 3-4 jours.

Pâte à tartiner chocolat

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Pâte à tartiner chocolat

Découvrez la recette de la pâte à tartiner chocolat , une recette légère délicieuse au goût sucré et une texture crémeuse, à réaliser facilement et rapidement pour votre petit déjeuner.

Ingrédients pour 2 personnes : – 3 Points / personne –
  • 60 g de fromage ricotta
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao ( non sucré )
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave
Préparation :

Tamisez le cacao puis gardez de côté.
Mettez le fromage dans un saladier puis ajoutez le cacao tamisé et le sirop d’agave ensuite mélangez avec un fouet pendant 3 à 5 min.
Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

 

Crème glacée banane et chocolat

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Crème glacée banane et chocolat

Découvrez la recette crème glacée banane et chocolat , un dessert léger, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 2 personnes : –  2 pts / personne –
  • 3 bananes mûres
  • 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.
  • 1 cuillère à soupe de lait.
Préparation :

Épluchez les bananes puis coupez les en morceaux.
Ensuite mettez les dans un récipient et placez au congélateur pendant 4 à 5 heures.
Mettez les bananes dans un mixeur et mixez 5 sec, ensuite ajoutez le cacao et le lait et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Versez la préparation dans un récipient puis placez au congélateur pendant au moins 30 min avant de servir.

Crème caramel au Varoma

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Crème caramel au Varoma

Voici la recette de la crème caramel au varoma, une recette d’un dessert classique, délicieux, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix .

Ingrédients :
  • 500 g de lait entier
  • 4 œufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 g caramel liquide
  • 700 g d’eau
Préparation :

Mettez dans le bol de thermomix le lait et réglez 4 min à 100°C à la vitesse 1.
Ajoutez œufs, l’extrait de vanille et le sucre puis mixez 20 sec à la vitesse 4.
Repartissez le caramel dans des petits ramequins.
Ensuite versez la préparation et couvrir chacun de papier sulfurisé.
Placez les ramequins dans la varoma.
Mettez de l’eau dans le bol et placez le Varoma puis réglez 40 min varoma à la vitesse 1.
Laissez refroidir à la température ambiante, puis mettre au réfrigérateur pour se reposer pendant deux ou trois heures.
Démoulez puis servez. Bon appétit.

Pâte à pizza à la bière avec Thermomix

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Pâte à pizza à la bière avec Thermomix

Voici la recette de la pâte à pizza à la bière , une pâte à pizza à la fois moelleuse et croquante, la recette est facile et simple à réaliser avec votre Thermomix .

Ingrédients :
  • 100 g d’eau
  • 1 sachet de levure
  • 5 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine
  • 50 g d’huile d’olive
  • 150 g de bière
  • 8 g de sel
Préparation :

Mettre dans le bol de thermomix 50 g d’eau , la levure et de sucre puis chauffez 1 min à 37 ° à la vitesse 2.
Ajoutez l’eau restante, la farine, l’huile d’olive, la bière et le sel et mélangez 3 min en fonction épi.
Laissez reposez la pâte 5 min dans le bol puis pétrissez 1 min en fonction épi.
Retirez la pâte puis placez la dans un grand bol légèrement huilée et laissez lever pendant 1 heure.
Etalez la pâte ensuite garnir de la gartniture au choix.
Puis cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Muffins aux carottes avec Thermomix

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Muffins aux carottes avec Thermomix

Voici la recette des muffins aux carottes , une recette de muffin délicieuse, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 240 g de carottes
  • 190 g de sucre
  • 100 g d’amandes pelées
  • 300 g de farine
  • 100 g de lait
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 85 g d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Mettez dans le bol les amandes et le sucre puis mixez 20 secondes à la vitesse 6.
Ajoutez les carottes épluchées et coupées en morceaux ensuite mixez 30 secondes à la vitesse 7.
Raclez les parois avec la spatule, puis ajoutez la farine, le sel, les oeufs, l’huile, le lait et l’extrait de vanille puis mélangez 30 sec à la vitesse 4.
Beurrez et farinez des moules à muffins puis remplissez les 3/4 de chaque moule avec la pâte.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.

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