Poêlée Légère de Saucisses aux Champignons

Voici la recette des poêlée légère de saucisses aux champignons, une savoureuse poêlée légère à base de saucisses et champignons parfumés à l’ail et au persil, facile à réaliser pour un petit plat léger.

Ingrédients pour 4 personne : – 6 pts / personne –

• 350 g de saucisse de volaille
• 400 g de champignons
• 1 échalote hachée finement
• 2 gousse d’ail épluchées
• 1 verre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• du persil haché
• sel, poivre

Préparation :

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail épluché et l’échalote pendant environ 3 minutes..
Ajoutez les saucisses puis laissez dorer quelques minutes et piquez-les avec une fourchette.
Retirez les saucisses puis ajoutez les champignons et le vin blanc puis laissez cuire.
Ensuite remettez les saucisses, le sel, le poivre et le persil puis laissez mijoter environ 10 à 15 minutes.
Sevrez ensuite votre plat aussitôt.