Voici la recette du poulet margarita, une savoureuse tranche de poulet gratiné et garnie de sauce tomate et mozzarella, facile et simple à réaliser pour repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
- 8 filets de poitrine de poulet moyens
- 200 g de sauce tomate
- 100 g de fromage mozzarella râpé
- 125 g de mozzarella fraîche tranchée
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Origan
Préparation :
Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel et du poivre et faites-les griller dans une poêle avec un peu d’huile.
Déposez les blancs de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sur chaque tranche on met un peu de sauce tomate et une bonne tranche de mozzarella .
Enfournez au four chaud à 200°C pendant environ 10 minutes.
Retirer du four, saupoudrer d’ origan.