Voici la recette de la quiche sans pâte au poulet et brocoli, une délicieuse et savoureuse quiche légère, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes : – 6 Sp / personne –
- 250 g de brocoli
- 200 g de blanc de poulet
- 1 oignon haché
- 2 œufs
- 35 cl de lait écrémé
- 80 g de farine
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre.
Préparation :
Nettoyez le brocoli puis faites le cuire à la vapeur ou à l’eau ensuite coupez en morceaux et gardez de côté.
Dans une poêle faites revenir l’oignon haché avec l’huile d’olive, puis ajoutez le blanc de poulet coupé en dés et laissez une dizaine de minutes.
Ajoutez les morceaux de brocoli et mélangez
Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, ajoutez la farine, le sel,le poivre puis mélangez bien.
Dans un moule à tarte repartissez sur le fond le mélange poulet et brocoli puis versez par dessus la préparation liquide et parsemez du gruyère râpé.
Enfournez à 200°C pendant 30 à 35 min.