Voici la recette de la Quiche tomate basilic, une quiche légère et parfumée, alliant la douceur de la tomate à la fraîcheur du basilic, idéale pour un repas d’été simple et savoureux.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 2 c a soupe Basilic
- 300 g mozzarella
- 200 g tomate pelées
- 15 g Pignons de pin
- 100 ml crème
- 100 ml lait
- 2 œufs
- sel, poivre
Préparation :
Étaler la pâte et foncer un moule à tarte
Mélanger tous les ingrédients de la crème prise.
Ajouter la basilic
Déposer la pulpe de tomate dans le fond. De tarte
Verser la crème prise
Saupoudrer les pignon de pin et de mozzarella
Cuire à 180°C pendant 35 minutes.