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    Accueil » Risotto aux Courgettes / Jambon et Curry

    Risotto aux Courgettes / Jambon et Curry

    3 commentaires
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    Risotto aux Courgettes / Jambon et Curry WW
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    Voici la recette du risotto aux courgettes / jambon et curry , un savoureux risotto onctueux et bien parfumé au curry, très facile à cuisiner et idéal à servir avec une salade pour un petit plat léger et complet.

    Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne –
    • 220 g de riz pour risotto
    • 1 échalote
    • 4 courgettes
    • 150 g de jambon blanc en dés
    • 2 cuillères à café de curry
    • 750 ml de bouillon de légumes dégraissé
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre
    Préparation :

    Epluchez l’échalote et hachez-la puis lavez les courgettes et coupez-les dés.
    Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote pendant 3 minutes.
    Ajoutez les courgettes puis laissez cuire pendant 5 minutes.
    Ensuite ajoutez le riz et faites suer pendant 2 minutes.
    Ajoutez le jambon en dés, le curry, le sel, le poivre puis versez une louche de bouillon chaud et laissez cuire environ 18 minutes en ajoutant à chaque fois une louche dés que le précédente se serait évaporée.
    Vérifiez la cuisson puis servez votre risotto léger aussitôt.

    régime régime-minceur
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    3 commentaires

    1. Carre on 23 juillet 2019 8 h 33 min

      Bonjour,
      J’ai parcouru ce site et j’ai vraiment l’intention de réaliser ces recettes !
      Je suis en accord c’est mon style de cuisine et pour une Ww – la notion plaisir gourmand est totalement présent – simple et efficace. NIK C. « Helima 121314 »

      Reply
    2. Castreman sandrine on 5 mars 2021 6 h 00 min

      On y trouve de bonnes recettes.simple a faire.Deja tenter quelques unes.

      Reply
    3. Sabrina on 6 mai 2021 17 h 30 min

      Très bon . J ai remplacer par des filets de poulet coupés en cube.

      Reply
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