Nous ne savions pas qu’une salade avec du kiwi et de la tomate serait aussi bonne, un vrai délice! c’est frais, léger et rapide à faire. Le kiwi est très riche en vitamine C beaucoup plus que les agrumes, notre conseil: consommez-le le plus souvent possible. Voici la salade de kiwi et tomate.
Ingrédients: 4 portions – 3 SP / Portion
- 4 tomates de taille moyenne
- 4 kiwis
- 1 poivrons rouge de grande taille
- 60 g d’édam
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Du sel et du poivre
Préparation:
Commencez par laver les tomates et le poivron, ensuite coupez-les en gros morceaux, épluchez et coupez les kiwis en rondelles, puis coupez l’édam en petits cubes.
Versez le tout dans un saladier, et ajoutez le reste des ingrédients, ensuite mélangez bien.
Enfin réservez au frais jusqu’au moment de servir.