Voici la recette de la salade légère à l’avocat et feta, une savoureuse salade légère à base d’avocat et de feta, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts – 179 kcal / personne –
- 150 g d’avocat
- 1 concombre
- 90 g de feta allégée
- 10 tomates cerises
- 1 bouquet de persil
- jus de 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez l’avocat, coupez-le en cubes puis arrosez-le de jus de citron.
Coupez le concombre en tranches fines et hachez finement le persil.
Dans un saladier mettez l’avocat, le concombre puis ajoutez les tomates cerises coupées en deux et la feta en cubes.
Dans un petit bol mettez le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, le sel et le poivre puis mélangez et versez sur la salade.
Mélangez le tout puis placez au frais jusqu’au moment de servir.
