Voici la recettes de la salade minceur au saumon et avocats, une savoureuse salade légère, équilibrée et gourmande à base de saumon fumé, avocat, roquette et tomates, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts – 4 pts / personne
- 180 g de saumon fumé
- 200 g d’avocat
- 150 g de roquette
- 350 g de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les tomates cerises puis coupe-les en 4.
Epluchez l’avocat puis coupez-la en petits morceaux.
Laver la roquette dans plusieurs eaux puis essorer et coupe en morceaux.
Dans un saladier mettez le saumon coupez en lanières, l’avocat, les tomates, et la roquette.
Mélangez dans un bol l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre puis mélangez et versez sur la salade et mélangez le tout.
Placez au frais jusqu’au moment de servir.
