Saumon en croûte feuilletée

Saumon en croûte feuilletée

Découvrez la recette du saumon en croûte feuilletée, recette d’un savoureux mélange de saumon et courgettes, facile et simple à réaliser.

Ingrédients :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 500 g de filet de saumon
  • 1 courgette
  • sel
  • poivre
  • lait
  • graines de sésame.
Préparation :

Commencez par préparer votre pâte feuilletée 1 h à l’avance ( voici la recette ).
Lavez les courgettes puis râpez les .
Ensuite égouttez les, et gardez de côté.
Enlevez a peau aux filets de saumon.
Étalez la pâte feuilletée en cercle, puis tapissez au centre la moitié des courgettes râpées puis déposez les files de saumon et couvrez les avec les courgettes restantes.
Fermez la pâte feuilletée sur elle – même des deux côtés.
Badigeonnez avec du lait, puis décorez la surface avec des bandes de pâtes et des graines de sésame.
Faites cuire au four à 200 ° C préchauffé pendant 20-25 minutes.

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