Voici la recette des spaghettis au saumon fumé, un savoureux plat à base de pâtes et de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne –
- 260 g de spaghettis
- 180 g de saumon fumé
- 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 1 oignon
- 1 verre de vin blanc pour cuisiner
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Persil haché
- Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les spaghettis dans l’eau bouillante salé selon les indications sur le paquet.
Epluchez l’oignon puis hachez finement.
Dans une poêle chauffez l’huile l’olive puis faites revenir l’oignon pendant 2 minutes.
Ajoutez le vin puis laissez évaporer. Salez et poivrez
Ensuite ajoutez le saumon et faites cuire pendant 2 à 3 minutes.
Versez la crème puis remuez et laissez bouillir.
Egouttez les pâtes puis ajoutez-les avec une louche de jus de cuisson.
Remuez pendant 2 minutes puis servez.
