Voici la recette du Tartare saumon avocat à la moutarde, un tartare frais et équilibré à base de saumon et d’avocat, facile à faire pour une entrée légère.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 2 pavés de saumon
- 2 avocats
- 2 citrons
- 250 g de fromage frais 0 %
- 2 c.à.c de ma moutarde
Préparation :
Découper les pavés de saumon en petits cubes très fins
Découper les avocats en petits cubes également
Presser le jus de 2 citrons et ajouter en un petit peu dans les cubes de saumon et d’avocats
Dans un saladier, ajouter du fromage frais avec le reste de jus de citron, puis 2 c.à.c de moutarde pour le côté frais et piquant de la recette Mélanger
Confectionner votre tartare en superposant de fines
Les avocats en premier, le fromage frais moutardé en second et pour finir le saumon.