Tarte Légère aux Champignons et Chèvre Frais WW

Tarte Légère aux Champignons et Chèvre Frais WW

Voici la recette de la tarte légère aux champignons et chèvre frais WW, une savoureuse tarte légère à base de champignons sautés et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser, à servir avec une salade pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : – 6 SP personne –
  • 1 fond de tarte léger ( recette ici )
  • 500 g de champignons
  • 2 échalotes
  • 1 œuf
  • 150 g de fromage de chèvre
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • du persil haché
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel, poivre
Préparation :

Lavez bien les champignons puis émincez-les.
Epluchez puis hachez-les finement l’échalote.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote pendant environ 3 minutes.
Ajoutez les champignons puis laissez revenir 1 minute.
Versez le vin blanc puis laissez cuire environ 10 minutes, salez et poivrez.
Ensuite retirez du feu, ajoutez le persil, la crème et mélangez.
Dans un bol écrasez le fromage à l’aide d’une fourchette puis ajoutez l’œuf et mélangez, salez et poivrez.
Étalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Étalez le mélange au fromage puis disposez les champignons.
Enfournez ensuite votre tarte au four chaud à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.

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