Voici la recette la tarte légère aux tomates et chèvre frais, une savoureuse tarte légère à base de tomates et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 5pts / personne –
- 1 pâte brisée légère ( recette ici )
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail haché
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 100 g de fromage de chèvre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Lavez les tomates puis coupez-les rondelles d’environ 1/2 cm.
Dans un bol mettez l’ail hachez, le basilic et l’huile d’olive et l’eau puis mélangez bien.
Tartinez le fond de la tarte avec ce mélangez, déposez les tomates et le fromage de chèvre en dés puis nappez du reste de mélange au basilic.
Enfournez votre tarte légère ensuite pendant environ 30 minutes.