Voici la recette pour faire une tarte aux poireaux, lardons et chèvre , une délicieuse tarte salée facile à faire à base d’une pâte brisée légère garnie de poireaux fondus, lardons et chèvre frais.
Ingrédients pour 6 personnes :- 7 pts / personne –
- 1 fond de tarte léger ( Recette Ici )
- 500 g de poireaux en fines rondelles
- 100 g de lardons
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 3 œufs
- 150 g de crème liquide à 4% de mg
- 3 cuillères à café de beurre allégé
- sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle faites fondre le beurre puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes.
Ensuite ajoutez les lardons et laissez cuire encore 3 minutes.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème et le fromage frais puis ajoutez le sel, le poivre et mélangez.
Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte puis puis piquez-la avec une fourchette.
Disposez les poireaux et lardons dans le fond de la tarte puis versez le mélange d’œufs.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 40 à 45 minutes.